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castillo de canena con plancton marino aceites de oliva

Castillo de Canena Arbequina con Plancton Marino 250 mL

Aceite de Oliva Virgen Extra

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El primer y √ļnico aceite de oliva virgen extra arbequino infusionado con fitoplancton marino, un producto √ļnico en el mundo de intenso aroma que transmite un notorio sabor a mar junto al frescor verde y frutado del zumo de aceituna Castillo de Canena Arbequina. Este producto 100% natural y vegano -el plancton es de origen vegetal y no animal- es √ļnico en el mundo y ofrece un sinf√≠n de experiencias gastron√≥micas.¬†

Es un aceite verde intenso y brillante con plancton en suspensi√≥n; es muy fresco y elegante, con un amargo suave y picante equilibrado, que desaparece con rapidez. La sensaci√≥n en boca es muy dulce, en equilibrio con las notas salinas del mar. Resulta ideal para acompa√Īar arroces y mariscos, pescados a la brasa, pasta, pulpo, tartares de pescado y ceviches

La composici√≥n altamente nutritiva del aceite y del plancton ofrece numerosas propiedades beneficiosas para el organismo. Los polifenoles, vitamina E y √°cidos grasos Omega 3 y Omega 6 del AOVE y el super√≥xido dismutasa del plancton, la enzima antioxidante m√°s potente conocida hasta la fecha que neutraliza los radicales libres que da√Īan nuestras c√©lulas. Adem√°s, tambi√©n aporta otros minerales esenciales ‚Äďcomo el hierro, calcio, f√≥sforo, magnesio y potasio- y vitaminas B12 y C, lo que lo convierten en un producto extraordinario desde el punto de vista nutricional.

El dise√Īo de su etiqueta que rodea completamente la botella refleja los microorganismos que componen el fitoplanton y el color verde caracter√≠stico del producto.

El prestigioso chef gaditano tres estrellas Michelin √Āngel Le√≥n ha participado en la elaboraci√≥n de este aceite √ļnico ‚ÄúArbequina & Plancton‚ÄĚ, en l√≠nea con su innovadora cocina centrada exclusivamente en torno al mar.


  • Variedad:¬†¬†Arbequina
  • Productor:¬†¬†Castillo de Canena
  • Tama√Īo: 250 mL
  • Cosecha: 2020/2021
  • Origen: Canena¬†(Ja√©n)