Estuche con los tres mejores aceites de oliva virgen extra de España de 2025. Según la Guía Evooleum son los tres aceites españoles que más puntuación han obtenido en esta prestigiosa Guía en 2025.
- Dehesa el Molinillo Coratina 500 ml (Retuerta del Bullaque, Ciudad Real): mejor aceite de oliva virgen extra del mundo. Es un de cosecha temprana, procedente de aceitunas de variedad Coratina. Aceite de oliva virgen extra de variedad coratina, muy aromático y de gran complejidad olfato-gustativa. Destacan aromas herbáceos, almendra verde, alcachofa y toques tostados. En boca es envolvente, especiado, con un amargo y picante medio-alto.
- Rincón de la Subbética Ecológico Hojiblanca (DOP Priego de Córdoba, Carcabuey, Córdoba): 100% zumo de oliva monovarietal hojiblanca de producción ecológica. Es el aceite más premiado. Producidos por Almazaras de la Subbética, cuenta con una entrada en boca es dulce, almendrado verde, con un amargor y picor de intensidad media. Está perfectamente equilibrado y es persistente.
- Oleum Hispania Nature Pajarera 500 ml (Carcabuey, Córdoba). Se trata de un AOVE que en nariz tiene un verde frutado maduro con notas verdes de intensidad media. Predominan los aromas frutales como almendra, plátano maduro, manzana y frutos secos. En boca entrada muy dulce y a gradable, ligeramente amarga y algo más picante pero equilibrado y retrogusto que recuerda a frutos secos.