El Aceite de Oliva Virgen Extra La Lobilla es un coupage con gran personalidad que fusiona lo indómito del centenario Lechín y los Acebuches salvajes.
Se trata de un AOVE de frutado verde cosechado a mano durante la primera luna llena de Octubre. En nariz es uno resulta un aceite muy fresco, aroma a aceituna verde, hoja de olivo y tonos de manzana. En boca tiene una entrada potente, notándose desde primera hora el amargo que le confiere el acebuche, de paso muy largo y muy verde, se marca con especial picante, un picante que llega y se mantiene con una persistencia larga.
Se trata de una edición limitada de 400 unidades numeradas a mano.
- Variedad: Lechín y Acebuche
- Productor: Herriza de la Lobilla
- Tamaño: 500 ml
- Cosecha: 2023/2024
- Origen: Osuna (Sevilla)