El mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del mundo en 2021 según la guía Evooleum World's 'Top 100' Extra Virgin Olive Oils.
El aceite Olibaeza de variedad picual es dulce, ligeramente amargo y picante, con un retrogusto almendrado que persiste en el tiempo. En su aroma se percibe un frutado de aceituna verde con notas herbáceas como la tomatera, la manzana, el mango, el plátano verde y la almendra. Su sabor afrutado resulta ideal para consumir en crudo en todo tipo de platos, principalmente fríos.