LO QUE OPINAN DE NOSOTROS
excelente
El mejor aceite que he probado nunca, espectacular en tostadas y ensaladas, un 10... volveré a comprar sin duda.
Todo ha ido bien y la experiencia ha sido muy satisfactoria
És uno de mis preferidos
Excelentes para ensaladas y verduras.
Pleno de sabor y calidad
Verde y suave. Un hallazgo.
Aceite de enorme calidad con el aporte de la trufa. Muy recomendable para dar un toque diferente y lleno de sabor a muchos platos.
El empaquetado siempre es genial, la presentación, las botellas, la calidad del aceite, y un largo etc. Siempre os elijo para tener un buen aceite en casa para mis desayunos o ensaladas, y así seguirá siendo.
Excelente aceite.
Solemos comprar aceite de esta finca y siempre acertamos
Muy buen aceite. Vale la pena!
Gracias por el regalo .. suave y de categoría superior
Espectacular. Esto fue el regalo q me hicieron y por eso conocí hacienda EL PALO .
Realmente es una calidad muy buena . Todo fue por un regalo . Por eso os conocí . Seguiré comprando.
Me encanta su sabor
Más información
Los aceites de oliva virgen extra Casas de Hualdo de cosecha temprana se elaboran únicamente con aceituna propia, procedente de los olivares de sus productores y seleccionada en el momento óptimo de maduración para conseguir lo mejor de cada variedad.
Por un lado, los monovarietales (picual, arbequina, manzanilla y cornicabra) y por otro, los coupages para los que se utilizan distintas variedades de aceituna.
Estamos ante uno de los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia de Toledo. Sus aceites han sido premiados por organizaciones y prestigiosos paneles de cata en España, Portugal, Francia, Italia, Alemania, China, Japón, Canadá, Estados Unidos, y Argentina.
Sus productores cuidan cada detalle, desde el árbol hasta la almazara, para preservar la esencia de cada aceituna.
En Olivarte puedes encontrar los mejores aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana de España, como el de Casas de Hualdo (Toledo), que se obtiene a partir de las mejores aceitunas durante los meses de octubre y noviembre. En tan solo un clic, puedes comprar online más de 30 marcas diferentes de aceite de oliva gourmet, en un único pedido, y lo recibirás en cualquier punto de La Península en 24 - 48 horas. Además, nuestro servicio de atención al cliente está disponible para recomendarte y resolver cualquier duda que te pueda surgir. Aceptamos pagos con tarjeta, transferencia o Paypal. Pago 100% seguro.
Los productores de Casas de Hualdo producen diferentes variedades de aceite -picual, arbequina, manzanilla, cornicabra y coupage-. Todos ellos son aceites de cosecha temprana, es decir, se elaboran con aceitunas verdes cuyo rendimiento es más bajo que el de una aceituna negra. Es por este motivo que su precio es superior, ya que para la elaboración del aceite de cosecha temprana, el nivel de rendimiento es del 10%. Sin embargo, el aceite de oliva virgen extra de gran formato se obtiene de aceitunas recogidas durante el mes de diciembre con un fruto más maduro y cuyo rendimiento roza el 23% de media.
Preguntas frecuentes
Casas de Hualdo elabora diferentes aceites de oliva virgen extra, entre ellos monovarietales de Arbequina, Cornicabra, Manzanilla Cacereña y Picual, además de coupages como Reserva de Familia.
Depende del perfil que busques. Arbequina suele ofrecer un sabor más suave y afrutado, mientras que Picual y Cornicabra presentan perfiles más intensos. Manzanilla Cacereña ofrece un carácter equilibrado y aromático, y Reserva de Familia combina diferentes variedades para conseguir mayor complejidad.
La principal diferencia está en la intensidad. Arbequina suele presentar un perfil más dulce, delicado y afrutado, mientras que Picual ofrece un sabor más robusto, con notas verdes y mayor presencia de amargor y picor.
Ambos son aceites con personalidad, pero su perfil es diferente. Picual suele mostrar notas verdes intensas de hoja, tomate o hierba, mientras que Cornicabra destaca por un carácter más persistente, con un amargor y picor característicos.
Arbequina suele resultar más suave, dulce y afrutada. Manzanilla presenta un perfil más intenso y complejo, con mayor presencia de notas verdes y un equilibrio diferente entre amargor y picor.
Casas de Hualdo Arbequina es una de las opciones más adecuadas si buscas un AOVE suave y afrutado. Su perfil suele presentar menor intensidad de amargor y picor que variedades como Picual o Cornicabra.
Picual y Cornicabra son dos buenas alternativas. Picual destaca por su carácter verde y robusto, mientras que Cornicabra ofrece un sabor persistente y un equilibrio marcado entre amargor y picor.
Casas de Hualdo Picual presenta un perfil intenso y vegetal, propio de esta variedad. Su carácter lo hace especialmente apropiado para carnes, legumbres, verduras y platos donde se busca que el AOVE tenga protagonismo.
Casas de Hualdo Arbequina tiene un perfil más suave y afrutado. Es especialmente adecuado para quienes prefieren un AOVE menos intenso y para preparaciones como ensaladas, pescados, verduras o platos delicados.
Cornicabra presenta un perfil con mayor intensidad y persistencia. Puede mostrar aromas verdes y un equilibrio marcado entre amargor y picor, por lo que resulta adecuado para quienes buscan un AOVE con carácter.
La Manzanilla de Casas de Hualdo ofrece un perfil aromático y equilibrado, con sensaciones verdes y frutadas. Es una variedad menos habitual que Picual o Arbequina y una opción interesante para quienes buscan probar sabores diferentes.
Picual suele presentar un picor perceptible, especialmente cuando procede de aceitunas recolectadas tempranamente. Esta sensación forma parte del perfil natural de la variedad y no indica que el aceite sea demasiado fuerte o esté en mal estado.
Generalmente sí. Cornicabra suele tener un perfil más intenso, amargo y picante, mientras que Arbequina destaca por ser más dulce y suave.
Reserva de Familia es un AOVE coupage de Casas de Hualdo elaborado mediante la combinación de distintas variedades. Busca conseguir un perfil más complejo, equilibrado y persistente que un monovarietal.
Los monovarietales se elaboran principalmente con una única variedad de aceituna y reflejan sus características específicas. Reserva de Familia es un coupage en el que se combinan variedades para conseguir un perfil aromático más complejo y equilibrado.
Reserva de Familia presenta notas de tomatera, almendra verde, manzana y hoja de olivo. En boca es untuoso y persistente, con equilibrio entre frutado, amargor y picor.
Los aceites de Casas de Hualdo se elaboran en El Carpio de Tajo, en la provincia de Toledo, a partir de aceitunas procedentes de sus propios olivares.
Sus monovarietales premium se elaboran con aceitunas recolectadas durante los primeros meses de campaña, principalmente octubre y noviembre. Esto permite obtener aceites más verdes, frescos y aromáticos.
Arbequina es especialmente recomendable si buscas un aceite suave que acompañe los ingredientes sin dominarlos. De hecho, compradores de Olivarte destacan expresamente su uso en ensaladas.
Picual y Cornicabra son dos buenas opciones por su mayor intensidad. Casas de Hualdo Picual está especialmente recomendado para carnes a la brasa, guisos, legumbres y platos de sabores potentes.
Todas las variedades pueden tomarse en crudo. Arbequina funciona bien si buscas suavidad; Picual y Cornicabra si prefieres intensidad; Manzanilla si buscas un perfil diferente; y Reserva de Familia si quieres mayor complejidad aromática.
La variedad de aceituna influye directamente en los aromas, el dulzor, el amargor y el picor del AOVE. Por eso una Arbequina puede resultar mucho más suave que una Picual o Cornicabra aunque todas pertenezcan al mismo productor.