Estuche 'Mejores aceites 2024'
Estuche con los tres mejores aceites de oliva virgen extra de España de 2024. Según la Guía Evooleum son los tres aceites españoles que más puntuación han obtenido en esta prestigiosa Guía en 2024.
El estuche contiene:
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Campos de Biatia La Dama Íbera Ed. Limitada Picual 500 ml (Baeza, Jaén): mejor aceite de oliva virgen extra de España y el mejor aceite picual del mundo. Es un aceite edición limitada y de cosecha temprana, procedente de aceitunas de variedad picual recolectadas en octubre. Elaborado desde 1995 por la S.C.A. Oleícola Baeza, el aceite Campos de Biatia es frutado intenso, con aromas a tomatera, almendra verde, alcachofa y hierba fresca, propios de la variedad picual.
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Al Alma del Olivo Hojiblanca 500 ml (La Guardia, Toledo): aceite de oliva virgen extra de variedad Hojiblanca, reconocida por su distintivo sabor y calidad superior. Se caracteriza por su color verde brillante y su aroma fresco e intenso, que evoca los campos de olivos en plena cosecha. Su sabor es equilibrado y frutado, con notas herbáceas y un toque ligeramente picante.
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Supremo Royal 500 ml (Jaén): aceite de oliva virgen extra ecológico de variedad royal, equilibrado y muy atípico que presenta un color verde intenso. Muy complejo en nariz, con un aroma intenso a flores blancas, hierba, cáscara de plátano y un cierto aroma a manzana verde. Complejo, intenso y amplio. En boca es muy agradable con una entrada limpia y fluida, destacando lo exótico de sus matices florales, aunque en la parte final se marcan con elegancia los amargos y un cierto picante muy agradable con una ligera persistencia.
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Opiniones sobre Estuche 'Mejores aceites 2024'
El color del aceite de oliva puede variar y no siempre es el mismo. Depende de varios factores, como la variedad de la aceituna, el momento de la recolección y el proceso de elaboración. Los aceites de cosecha temprana presentan un color verde intenso por su alto contenido en clorofila, especialmente tras su elaboración. Con el tiempo, hacia el final de la campaña, este tono puede virar a matices más dorados o amarillentos. Esta variación es natural y no afecta su sabor ni calidad
Los aceites tempranos se elaboran, por lo general, entre octubre y noviembre y destacan por su intensidad y frescura. Lo ideal es consumirlos en los primeros 9-12 meses desde su elaboración para disfrutar todas sus cualidades. Aunque no caducan, sí pierden aromas y propiedades con el paso del tiempo. Nuestra recomendación: apuesta siempre por aceite de la cosecha actual y consúmelo cuanto antes para saborearlo en su mejor momento.
Un aceite de cosecha temprana se obtiene de aceitunas recolectadas antes de su momento óptimo de maduración, generalmente entre octubre y noviembre. Este proceso requiere más esfuerzo, ya que las aceitunas verdes producen menos aceite y su recolección es más compleja, pero el resultado es un virgen extra de calidad superior, con sabores intensos, frescos y afrutados. Además, estos aceites cuentan con un alto contenido en antioxidantes, como los polifenoles, lo que lo hacen más saludable y aromático.
Para mantener tu aceite de oliva virgen extra en perfectas condiciones, guárdalo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Lo ideal es conservarlo entre 16 °C y 22 °C, y siempre bien cerrado para evitar la oxidación. Evita tenerlo cerca de fuentes de calor como la cocina o al sol. Si has comprado garrafa, puedes rellenar una botella más pequeña para el uso diario y mantener el resto bien protegido. Así conservarás todo su sabor, aroma y propiedades por más tiempo.