LO QUE OPINAN DE NOSOTROS
Intenso sabor a picual. Maravilloso.
El aceite ideal para cualquier comida. Servicio perfecto y muy rápido!
El aceite ya le conocía y es fantástico y el servicio muy bueno
⭐⭐⭐⭐⭐
Un aceite de oliva excepcional. Desde el primer momento se aprecia su gran calidad: un aroma fresco e intenso a aceituna, un sabor maravilloso y una agradable nota ligeramente picante al final, típica de un buen Picual.
La presentación también es preciosa y el producto llegó perfectamente embalado. Además, el servicio de Olivarte fue muy amable, rápido y atento.
Sin duda volveré a comprarlo. ¡Un verdadero placer para el paladar! 🫒❤️
Ha llegado muy bien y pronto. Aún no lo he probado. Pero seguro que son muy buenos
Muy bueno
Muy bueno
Super bueno! En casa le llamamos aceite del bueno! Mi hijo de 4 años se rechupetea todo le encanta!!! Y a nosotros también!!! Pero da gusto verle!
Delicioso, muy equilibrado!
Envío en 48 horas, aceite muy rico
Me encanta
Este aceite es exquisito nos gusta mucho
Excelente producto. Muy divertido para cambiar y probar nuevos sabores en pequeño formato.
Gran aceite
El mejor de todos
Más información
El Aceite de Almazara de la Subbética es un aceite de oliva virgen extra de Córdoba con más de 60 años de experiencia. Su apuesta por la calidad en productos como Aceite Rincón de la Subbética, Aceite Almaoliva Arbequino o Aceite Rincón de la Subbética Altitude, le ha otorgado numerosos premios tan reconocidos e importantes como Mejor Aceite del Mundo.
Almazaras de la Subbética se encuentra en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, zona de cultivo protegida y declarada de interés medioambiental. Se caracteriza por aportar por la máxima calidad de sus productos, respeto por el agricultor y el cuidado del medio ambiente.
La experiencia e innovación han llevado a Almazaras de la Subbética a obtener el premio a mejor aceite del mundo en siete ocasiones, sumando uno más en el año 2022 con su aceite Rincón de la Subbética Altitude.
Este productor nos ofrece diferentes variedades de aceite para todos los gustos: aceite hojiblanca , aceite ecológico , aceite arbequina y coupage . Cada uno de ellos aporta sabores y aromas diferentes que no dejarán indiferente a nadie.
En Olivarte puedes encontrar los mejores aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana de España como los de la Almazara Subbética, obtenidos a partir de las mejores aceitunas durante los meses de octubre y noviembre. En tan solo un clic, puedes comprar online más de 20 marcas diferentes de aceite de oliva gourmet , en un único pedido y en forma de packs de aceite de oliva , y lo recibirás en cualquier punto de La Península en 24 - 48 horas. Además, nuestro servicio de atención al cliente está disponible para recomendarte y resolver cualquier duda que te pueda surgir. Aceptamos pagos con tarjeta, transferencia o Paypal. Pago 100% seguro.
El precio de los aceites Almazara de la Subbética es superior en comparación a otros aceites de oliva que no son de cosecha temprana como aceite de oliva gran formato , principalmente por el rendimiento de la aceituna ya que, para la elaboración del aceite de cosecha temprana -que en el caso de Almazara de la Subbética se elabora con la aceituna cordobesa a finales de octubre-, el nivel de rendimiento de la aceituna es menor. A esto hay que sumarle el proceso de selección del olivo bajo la supervisión de expertos para la obtención del aceite premium y los procesos más costosos para elaborar un aceite de oliva virgen extra ecológico . V enta de aceite de oliva virgen extra
Preguntas frecuentes
Al Alma del Olivo es una marca de aceite de oliva virgen extra elaborada en La Guardia, Toledo. Sus aceites proceden de aceitunas cultivadas en la finca El Torrao y destacan especialmente sus monovarietales Cornicabra, Hojiblanca y Picual.
Sí. Al Alma del Olivo produce aceite de oliva virgen extra ecológico. Tanto sus olivares como su almazara cuentan con certificación ecológica y la marca indica que cultiva sus aceitunas sin utilizar herbicidas, pesticidas ni plaguicidas.
Las principales variedades de Al Alma del Olivo son Cornicabra, Hojiblanca y Picual. La marca también elabora aceites Coupage combinando diferentes variedades para conseguir perfiles de sabor distintos.
La principal diferencia está en la variedad de aceituna y en su perfil sensorial. El Cornicabra suele presentar un carácter intenso, con amargor y picor perceptibles y aromas verdes. El Hojiblanca ofrece un perfil complejo y equilibrado, con notas que pueden recordar a hierba, almendra, plátano, manzana, tomate y otros vegetales.
Depende de tus preferencias. Si buscas un AOVE con personalidad y un amargor y picor marcados, Cornicabra es una buena elección. Hojiblanca resulta interesante si prefieres un aceite aromático y equilibrado. Picual también ofrece un perfil intenso y vegetal, especialmente indicado para quienes disfrutan de los AOVE con carácter.
El Hojiblanca de Al Alma del Olivo presenta un frutado verde intenso y un perfil aromático complejo. Pueden apreciarse recuerdos de hierba verde, almendra, plátano, manzana, tomate y alcachofa, acompañados de amargor y picor equilibrados.
El Cornicabra tiene un perfil verde e intenso. Destacan aromas vegetales como hierba, hoja de olivo, tomatera, higuera o alcachofa. En boca presenta un amargor característico y un picor de intensidad media.
Depende de la variedad y también de tu percepción personal. Los AOVE de cosecha temprana pueden presentar amargor y picor, características naturales de determinados aceites de oliva virgen extra. Cornicabra y Picual suelen resultar más intensos, mientras que Hojiblanca ofrece un perfil equilibrado aunque también puede presentar un final ligeramente picante.
Si buscas un perfil equilibrado y aromático, Hojiblanca puede ser una buena opción. No obstante, no debe entenderse como un aceite completamente suave: sigue siendo un AOVE de marcado carácter verde y puede presentar cierto amargor y picor.
Cornicabra, Hojiblanca y Picual pueden disfrutarse en crudo. La elección depende principalmente del sabor que busques. Hojiblanca funciona especialmente bien cuando quieres un perfil aromático y equilibrado, mientras que Cornicabra y Picual son buenas alternativas si prefieres sabores más intensos.
Por su perfil aromático y equilibrado, puede utilizarse en tostadas, ensaladas, verduras, cremas, pasta, pescados y otros platos donde quieras que el AOVE aporte sabor sin ocultar el resto de ingredientes.
Su carácter más intenso funciona especialmente bien en tostadas, carnes, verduras, ensaladas, legumbres y platos en los que buscas una presencia más marcada del aceite de oliva virgen extra.
Al Alma del Olivo se produce en la finca El Torrao, situada en La Guardia, en la provincia de Toledo. La finca cuenta con más de 300 hectáreas de olivar y la propia almazara se encuentra dentro de la explotación.
Sí. Al Alma del Olivo comercializa su AOVE Cornicabra ecológico bajo la Denominación de Origen Montes de Toledo.
Algunas referencias de Al Alma del Olivo son aceites elaborados a partir de aceitunas recolectadas tempranamente. Este tipo de recolección busca obtener aceites con un perfil más verde, aromático e intenso.
Al Alma del Olivo ha recibido reconocimientos nacionales e internacionales por diferentes variedades de sus AOVE. Sus aceites Cornicabra, Hojiblanca, Picual y Coupage han sido premiados en certámenes y guías especializadas de aceite de oliva virgen extra.
El amargor y el picor no indican que el aceite esté en mal estado. Son atributos habituales de muchos AOVE de calidad y su intensidad depende, entre otros factores, de la variedad de aceituna, su grado de maduración y el momento de recolección.