El aceite de Oliva Virgen Extra Un olivo de la variedad picual es recogido con precisión del 20 al 22 de octubre y tiene un color verde esmeralda que cautiva, con un aspecto brillante y limpio gracias a su cuidadoso proceso de filtrado. Su aroma frutado evoca la esencia de aceituna verde, acompañado de notas herbáceas, tomate y alcachofa. Toques más maduros de manzana y plátano verde completan la experiencia sensorial.
En boca, disfruta de una entrada suave que armoniza con las notas olfativas, seguida de un sutil amargor y un picante progresivo que revelan su carácter robusto. La estructura equilibrada y la persistencia notable hacen de este aceite un deleite para los sentidos.
- Variedad: Picual
- Productor: Un Olivo
- Tamaño: 500 ml
- Cosecha: 2023/2024
- Origen: Alcalá la Real (Jaén)