LO QUE OPINAN DE NOSOTROS
Increible color, verde muy intenso, con un sabor muy contundente y picor al final bastante importante, dando muestra de lo que se espera de un cosecha temprana premium.
Olor intenso a aceitunas verdes y sabor afrutado que te deja una esencia con mucho carácter
Sin amargor pero con sabor.
Muy contenta con este descubrimiento.
Olor y sabor de 10, muchas gracias por este regalito
Olibaeza no defrauda 😍🤤
Buen aceite para cocinar y envio muy rapido
Es ese aceite que invita a cerrar los ojos para no perder ningún matiz de su sabor.
Es la segunda vez que compro este producto, excelente producto y servicio
En casa nos encanta la variedad royal. Equilibrada y suave a la vez que con un sabor con carácter.
Top gracias
El aceite de oliva es increíble, tiene un sabor delicioso y un aroma maravilloso. ¡Me encanta!
Verde ,intenso y natural
Hallo,
thank you very much. Everything was perfekt.
Un gran aceite
El aceite es riquísimo.
Ideal para utilizar en tostadas y en cualquier alimento al que queramos elevar el sabor.
Intense bitterness and sharp spiciness, just perfect!
Más información
Comprar un buen aceite no consiste únicamente en elegir una botella de la estantería. El origen de las aceitunas, la variedad, el momento de recolección y el perfil de sabor cambian considerablemente de un AOVE a otro. En Olivarte queremos que puedas comprar aceite de oliva en Valencia conociendo qué estás eligiendo y para qué tipo de cocina puede funcionar mejor.
En nuestra tienda online puedes encontrar una amplia selección de aceites de oliva virgen extra procedentes de diferentes zonas productoras de España, con variedades como Picual, Arbequina, Hojiblanca, Cornicabra, Royal o Frantoio, además de coupages y otras variedades menos habituales. Esto permite comparar perfiles diferentes y elegir tanto un aceite para utilizar habitualmente como un AOVE especial para disfrutar en crudo.
Puedes hacer tu pedido desde distintos puntos de Valencia sin necesidad de desplazarte a una tienda especializada. Enviamos nuestros aceites tanto a viviendas de Ciutat Vella o Russafa como a zonas como Benimaclet, Campanar, Patraix o Cabanyal-Canyamelar.
Además, el aceite de oliva encaja especialmente bien en una cocina como la valenciana, donde arroces, verduras, pescados y productos de la huerta tienen un enorme protagonismo. Elegir bien el AOVE permite acompañar estos ingredientes sin ocultarlos y, en muchas preparaciones, aportar un matiz extra de aroma y sabor.
Para elegir un buen AOVE conviene fijarse en algo más que en el precio o el diseño de la botella. Uno de los primeros puntos es comprobar que realmente estamos ante un aceite de oliva virgen extra, la categoría de mayor calidad dentro de los aceites obtenidos directamente de la aceituna mediante procedimientos mecánicos.
También resulta útil conocer la variedad de aceituna. Cada una ofrece unas características distintas. Un Picual suele presentar un carácter más intenso y notas verdes marcadas, mientras que un Arbequina acostumbra a ser más suave y dulce. La Hojiblanca puede ofrecer perfiles equilibrados y herbáceos, mientras que variedades como Cornicabra, Frantoio o Royal permiten descubrir matices diferentes.
Otro aspecto que merece atención es el momento de recolección. Los AOVE de cosecha temprana se elaboran con aceitunas recogidas cuando todavía están verdes o en fases iniciales de maduración. Su rendimiento es menor, pero suelen presentar aromas vegetales más intensos y perfiles muy expresivos.
Por último, recomendamos pensar en el uso que vas a darle. No necesitas utilizar siempre el mismo aceite. Puedes reservar un AOVE con mayor complejidad aromática para tostadas, ensaladas o terminaciones en crudo y disponer de otro perfil para las elaboraciones habituales de tu cocina.
En Olivarte contamos con diferentes variedades, formatos y perfiles de aceite de oliva virgen extra para que puedas elegir en función de tus preferencias y de la forma en que cocinas.
¿Qué variedad elegir para la comida valenciana?
La gastronomía valenciana ofrece muchos ejemplos de cómo un buen aceite puede convertirse en parte esencial del plato. No existe una única variedad adecuada para todas las recetas, por lo que merece la pena escogerla teniendo en cuenta la intensidad de los demás ingredientes.
Para preparaciones donde el aceite tiene mucha presencia, como el esgarraet, elaborado con pimiento asado, bacalao, ajo y aceite de oliva, podemos optar por un AOVE con personalidad. Un Picual puede aportar notas verdes y un punto de amargor y picor que encaja bien con el carácter del bacalao y el pimiento.
En platos basados principalmente en hortalizas, como el espencat, un Arbequina puede ser una alternativa interesante cuando se busca un resultado más suave y afrutado. También encontramos recetas como la titaina, relacionada con la tradición marinera valenciana, donde el aceite acompaña al tomate, el pimiento y la ventresca de atún en salazón.
Y, por supuesto, está el arroz. En una paella valenciana, el AOVE participa desde el inicio del cocinado y ayuda a integrar los ingredientes y el sofrito. Aquí puedes escoger variedades con buena presencia gastronómica, ajustando la intensidad a tus preferencias.
La clave está en no pensar únicamente en cuál es “el mejor aceite”, sino en qué AOVE funciona mejor para cada receta.
Comprar AOVE online permite acceder a productores, variedades y referencias que no siempre están disponibles en comercios generalistas. En Olivarte puedes seleccionar tus aceites, completar el pedido online y recibirlos directamente en la dirección indicada.
Realizamos envíos de aceite de oliva a Valencia, por lo que puedes recibir tu pedido tanto si estás en zonas céntricas como Russafa o Ciutat Vella como si resides en Benimaclet, Campanar, Patraix o en los barrios marítimos.
En nuestra tienda puedes encontrar desde botellas de 500 ml pensadas para descubrir distintas referencias hasta formatos de mayor capacidad para quienes consumen AOVE de manera habitual. También disponemos de aceites ecológicos, primeras cosechas y distintas variedades de aceituna.
Esta amplitud permite hacer un pedido combinando varios perfiles. Por ejemplo, puedes elegir un aceite más intenso para utilizar en crudo, otro más equilibrado para la cocina diaria y una variedad más suave para preparaciones donde quieras respetar especialmente el sabor del ingrediente principal.
Actualmente, en Olivarte indicamos un plazo de envío de 24/48 horas para pedidos en Península, sujeto a las condiciones de envío vigentes en nuestra tienda online.
¿Cómo enviamos cofres o regalos a Valencia?
El AOVE también es una opción práctica cuando buscas un regalo gastronómico. En Olivarte puedes encontrar cofres y propuestas de aceite de oliva pensadas para regalar, con presentaciones que permiten descubrir aceites seleccionados sin recurrir a un obsequio convencional.
Puedes realizar la compra online e indicar como dirección de entrega la de la persona que recibirá el pedido en Valencia. Es una alternativa para cumpleaños, agradecimientos, celebraciones familiares o detalles relacionados con empresas y clientes.
De este modo, puedes enviar un regalo gastronómico tanto a alguien que viva cerca del centro como a destinatarios de zonas como el Cabanyal-Canyamelar, Benimaclet o Patraix, sin necesidad de entregar tú mismo el paquete.
Un cofre de AOVE tiene, además, una ventaja clara: no es únicamente un producto para guardar o exponer. Permite probar distintas elaboraciones y trasladar la experiencia directamente a la cocina.
En Olivarte nos hemos especializado en aceite de oliva virgen extra y reunimos referencias de productores y almazaras de distintas zonas de España. Nuestra selección permite comparar variedades, orígenes, formatos y estilos de AOVE desde una única tienda online.
Actualmente puedes encontrar en nuestro catálogo variedades ampliamente conocidas como Picual, Arbequina, Hojiblanca o Cornicabra junto a otras como Royal, Frantoio, Coratina, Empeltre o Manzanilla Cacereña. También contamos con opciones ecológicas y aceites de cosecha temprana.
Nuestro objetivo es facilitarte la elección. Si quieres un aceite intenso para terminar un plato, un perfil más delicado para verduras y pescados o diferentes botellas para comparar variedades, puedes encontrar alternativas adaptadas a cada uso.
Además, trabajamos con diferentes capacidades y rangos de precio para que no tengas que limitar la compra a una única opción. Puedes empezar con formatos pequeños o de 500 ml para descubrir nuevos AOVE y escoger formatos mayores cuando ya sabes qué aceite quieres utilizar habitualmente.
Si buscas comprar AOVE en Valencia, en Olivarte te ofrecemos una selección especializada que puedes explorar desde casa, comparar con calma y recibir directamente en tu domicilio. Elige el aceite por su variedad, su carácter y el uso que quieras darle, y convierte el AOVE en algo más que un ingrediente básico de tu despensa.